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- Davvero ottimi prodotti e una ricotta eccezionale (per non parlare dei vini). Da riprovare assolutamente! ComplimentiDomenico 14/03/12 10:23
- Profumo, corpo , persistenza legati a complessità ed armonia sono esclusivo bagaglio di questo vino, descrittori già presenti nell'annata 2010 che ne rispecchiano un alto livello qualitativo ed un ottimo rapporto qualità prezzo. I miei complimenti alla Don TomasiFrancesco 13/03/12 23:06
Don Tomasi Jatò Grillo - Chardonnay
Grillo Chardonnay 2011 - Cassa Legno 6 Bott. - Ordine Online SPEDIZIONE GRATUITA
- CONFEZIONE
- Cassa legno 6 bottiglie 75cl
- Classificazione
- Vino a IGP Sicilia
- Varietà
- Grillo 50% - Chardonnay 50%
- Altimetria - luogo di produzione
- 380mt sopra il livello del mare
contrada Don Tommaso - San Cipirello (Palermo) - Resa per ettaro
- 95ql./ha., 2.2kg. per pianta
- Sistema di allevamento
- Guyot
- Densità di impianto
- 4.200 piante per ettaro
- Epoca della vendemmia
- Chardonnay seconda decade di Agosto
- Grillo prima decade di Settembre
- Vinificatzione
- Criomacerazione a freddo
- Vasche di fermentazione
- Acciaio inox
- Temperatura di fermentazione
- 18°C
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Gradazione alcolica
- 12,5% vol
- Canali di vendita
- Vendita online
- Ho.Re.Ca. (Hotel Restaurant Cafè)
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