Don Tomasi Jatò Syrah - Nero d'Avola
Syrah Nero d'Avola 2009 Barricato 8 Mesi - Cassa Legno 6 Bott. - Ordine Online SPEDIZIONE GRATUITA
- CONFEZIONE
- Cassa legno 6 bottiglie 75cl
- Classificazione
- Vino a IGT Sicilia
- Varietà
- Syrah 60% - Nero d'Avola 40%
- Altimetria - luogo di produzione
- 380mt sopra il livello del mare
contrada Pietralunga - Monreale (Palermo) - Resa per ettaro
- 80ql./ha., 1,6kg. per pianta
- Sistema di allevamento
- Guyot
- Densità di impianto
- 5.000 piante per ettaro
- Epoca della vendemmia
- Terza decade di Settembre
- Vinificazione
- Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce
- Vasche di fermentazione
- Acciaio inox
- Temperatura di fermentazione
- 28°C
- Affinamento
- 8 mesi in barrique
- 6 mesi in acciaio
- Fermentazione malolattica
- Svolta
- Gradazione alcolica
- 13.5% vol
- Canali di vendita
- Vendita online
- Ho.Re.Ca. (Hotel Restaurant Cafè)
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