Cassata al Forno
Cassata al Forno Artigianale 1,0 kg con Pura Ricotta di Pecora - Ordine Online SPEDIZIONE 24h GRATUITA
La cassata al forno risale al periodo dei saraceni in Sicilia, quindi molto tempo prima della più nota cassata tradizionale.
Si racconta che un arabo mentre mescolava ricotta e zucchero chiamò il dolce che stava realizzando "qas at" che era invece il nome della ciotola che contenava gli ingredienti.
Da questo malinteso nacque il nome di cassata.
La cassata al forno: Delizia di pasta frolla ripiena di ricotta di pecora, goccine di cioccolato fondente e zucchero, decorata con cannella e zucchero a velo.
Questo mix di sapori rende questo dolce indimenticabile !
La nostra cassata è fatta con ricotta fresca da puro latte di pecora proveniente dagli allevamenti di Sanbuca di Sicilia, zuccherata e setacciata dai nostri maestri pasticceri al momento della preparazione del dolce.
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